唐三镜酿酒技术和设备拥有后，还需要采购和准备酿酒的原料，酿酒三大主要原料：粮食、酒曲、水。其中水源是就地取材，选择优质的水源是酿出好酒的关键一步，而水源重点在于酸碱性、矿物质含量以及微生物的含量，具体细节我们在4天的酿酒技术培训课程里会讲解教学，到时需要花时间来公司学习。

粮食方面，主要是看当地喝什么粮食酒为主，就采用什么粮食酿酒，也可以发展和创新，做一些当地传统做法不做的、做不了的酒，增加选择性，改善酒质，多元化经营。最后就是酒曲，全国各地有各色各样的酒曲，风味也各有千秋。

唐三镜集团一直有属于自己的核心资源和核心技术，酒曲就是其中之一。唐三镜集团目前可以向广大加盟商提供4种酒曲。其中最常规的是一种复合型小曲，持续经营23年，酒质肯定有保障，适合大众化口味，使用范围非常广，适合做熟料，也可以做生料，可以发酵液态，也可以发酵固态。酶活力要比一般的传统小曲强，所以出酒率要比传统的小曲高出10-20%，意味着每100斤粮食能多产10-20斤高度酒，按现在的纯粮酒价格，高度酒至少能卖10元/斤以上，那么就是每100斤粮食能比传统小曲多赚100-200元，以每天100斤为基础，那么一个月能多赚3000-6000元，这就是我们唐三镜集团的酒曲优势，

23年如一日，我们的加盟商一直从唐三镜集团购买酒曲从事酿酒生意，站在唐三镜集团的角度来看，酒曲生意要比酿酒设备生意大得多了，就好比是手机和话费的关系，话费的收入远远超过手机的利润。

唐三镜提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒盘勾技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、快速药酒技术、酒糟饲料养殖技术、香醅串蒸技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想从事做酒生意的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习！联系人电话/微信：186，0205，3501 赖燕
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